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Neri

Lo storico marchio Chinotto Neri nasce a metà del secolo scorso nel comune di Capranica in provincia di Viterbo. L’idea fu quella di produrre e diffondere una bevanda gustosa, dissetante e che facilitasse la digestione. La base scelta fu la pianta di chinotto (Citrus Myrtifolia) da cui veniva l'estratto alcolico, sapientemente affiancato da altri estratti vegetali. L’agrume di origine cinese, dal gusto amaro-acidognolo veniva coltivato in Sicilia oltre che in provincia di Savona. L’azienda di Capranica, finchè la produzione non è stata spostata in provincia di Salerno, ha utilizzato, per produrre la bevanda, l’acqua sorgiva San Rocco, che si trova proprio nella valle capranichese.

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