Colimena

Lo stabilimento Colimena si trova in Salento. Nasce con l’idea di portare nelle nostre tavole il sapore e l’autenticità del tonno Mediterraneo, proprio per questo è riuscito nel tempo a conquistare il gusto di tutti compresi chef che hanno a cuore piatti armoniosi, di gusto e tradizione pur mantenendo alta la qualità.

Prende il suo nome dalla torre Torre Colimena, un’antica fortificazione che si trova in una frazione di Manduria in provincia di Taranto.

Chi di noi non tiene un barattolo di tonno in casa per insalate fresche in piena estate? Oppure per un piatto fumante d’inverno? Aggiungi oltre alla praticità, la qualità che con Colimena puoi avere certa. Passione nella scelta dei tonni, nella preparazione ma anche nel prodotto finito che puoi avere in barattoli di vetro con simpatiche etichette colorate e raffinate, nelle quali puoi trovare utili e interessanti appunti come la provenienza del tonno.

Prodotti disponibili:

• Tonno gr 760;
• Tonnetto Alletterato gr 760;
• Alalunga gr 760;
• Palamita gr 760;
• Tonno gr 320;
• Tonnetto striato gr 320;
• Alalunga gr 320;
• Palamita gr 320;
• Ventresca di tonno gr 320;
• Tonnetto Alletterato gr 320;
• Tonno e carciofi gr 240;
• Palamita gr 180;
• Ventresca di tonno gr 180;
• Tonnetto Alletterato gr 180;
• Tonno gr 180;
• Alalunga gr 180;
• Tonno al naturale gr 190.

Tonnetto

Pescato nel mar Jonio e lavorato da fresco. Questo procedimento fa sì che le carni risultino di qualità migliore conservando il suo pieno gusto.

Palamita

Pescato nel mar Jonio con carne bianca che lo contraddistingue donando un gusto che attira i palati più ricercati.

Ventresca di Tonno

Per la sua preziosità è la parte più deliziosa del tonno che è più cercata nel mercato.

Tonno Alalunga

Conosciuto anche come tonno bianco, è un tonno di qualità e con bassa quantità di grassi.

Tonno Colimena a domicilio

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