Casale del Giglio

Vini Casale del Giglio, vasto assortimento. Satrico, Shiraz, Petit Verdot a prezzi fantastici. Consegna a domicilio e spedizione in tutta Italia.

Casale del Giglio nasce nel 1967. Il suo fondatore è Dino Santarelli.

Tuttavia, prima di rivelare altri dettagli di questo casale, andiamo un pochino più indietro nel tempo e scopriamo come Dino Santarelli è arrivato a creare quest' azienda agricola e vitivinicola di grande valore.  

Ci troviamo nell'anno 1914. Il 5 marzo, ad Amatrice, Berardino( mercante di vino), e i suoi tre figli Emidio, Isidoro e Antonio Santarelli fondano la "Ditta Berardino Santarelli & Figli".

Nel 1924 Emidio, Isidoro e Antonio, si trasferiscono a Roma e aprono il primo "Vini e Oli" in Piazza Capranica 99. Negli anni successivi la Ditta si sviluppa aprendo altri punti vendita in diverse zone della città fino ad arrivare al 1955 anno in cui Dino Santarelli, figlio di Emidio, fonda la "Santarelli S.p.a." occupandosi dell'imbottigliamento dei vini tipici del Lazio, esportati anche fuori Italia.

Dino affascinato in particolar modo dall'Agro Pontino e soprattutto da Le Ferriere, non lontano dall'antica città di "Satricum" in provincia di Latina, fonda nel 1967 Casale del Giglio. Questo luogo rappresenta un ambiente nuovo dal punto di vista vitivinicolo.

Nello stesso anno i "Vini e Oli" vengono ceduti, tranne quello in Piazza Capranica che viene trasformato in un ristorante, gestito ancora dalla famiglia Santarelli.

Negli anni avvenire, precisamente dagli anni '90, il figlio di Dino, Antonio, seguendo l'esempio del padre e affiancato dall'enologo Paolo Tiefenthaler riesce a sviluppare un progetto di sperimentazione e ricerca che ha portato a notevoli risultati. Infatti ad oggi i vini Casale del Giglio sono gustati in tutto il mondo. 

La mission dell'azienda è far in modo che sorseggiando i vini Casale del Giglio, il consumatore rimanga colpito dal gusto autentico e dagli aromi speciali.

Prodotti Casale del Giglio

La cantina produce tantissimi prodotti che è possibile acquistare anche nel sito lasorgente.net. Di seguito un breve elenco:

• vini bianchi: Satrico, Chardonnay, Sauvignon;
• vini rossi: Merlot, Shiraz, Mater Matuta, Madreselva;
• vini rosati: Albiola;
• vini dolci: Aphrodisium;
• grappe: grappa di Shiraz, di Petit Manseng e di Petit Verdot;
• olio.

Approfondimento sui vini più famosi della cantina

1. Madreselva: vino dal colore rosso, con intreccio di uve Cabernet, Merlot e Petit Verdot. La sua profumazione va dalla ciliegia alla mora, dal cacao alla felce. Al palato risulta caldo e consistente, con nota tannica delicata e amabile con un finale sfumato di spezia.
2. Mater Matuta: formato soprattutto da uve Shiraz e quantità molto ridotta di uve Petit Verdot. Al naso si viene subito attratti dalla sua profumazione briosa e strutturata, con note speziate dolci ed elementi mediterranei, dal tabacco al caffè. Al gusto risulta persuasivo e complesso, con sfumature tanniche ben aggregate e sul finale un elisir di frutta.
3. Cabernet Sauvignon: è il risultato di 20 mesi in barrique. Il suo profumo è esteso e profondo, dato dall'intreccio di frutti rossi come lampone, ciliegia e ribes nero con note di muschio e ginepro. Al palato è coinvolgente, ricco e consistente, con tannino maturato e sul finale molto articolato.
4. Passito Aphrodisium: passito di uve laziali come Petit Manseng, Viognier, Greco e Fiano. Di colore oro luccicante con sfumature olfattive di miele, agrumi, fiori d'arancio e frutta secca. Nel sorseggiarlo è coinvolgente, leggero, dolce e si notano sfumature minerali.
5. Cesanese Matidia: viene affinato in doppie barriques di rovere e vasche in acciaio per 12 mesi. Il suo colore rosso vivo, ben si intona al suo profumo di frutti rossi e spezie orientali. Ha un gusto delicato, leggero e costante.

Casale del Giglio consegna a domicilio

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