Vini Elena Walch

Nuovi vini Elena Walch

appena arrivati, nuove annate.

Un Pinot Nero elegante – Blauburgunder

Vitigno: 100% Pinot Nero

Degustazione:
Rosso rubino brillante, bouquet chiaro e fresco, morbido ed armonioso in bocca con retrogusto speziato, persistenza morbida ed elegante.

Vinificazione:
Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni. Lenta fermentazione a temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica. Affinamento in parte in botti di rovere francese e in parte in acciaio.

Temperatura e consigli:
16-18°C, primi piatti, secondi piatti leggeri

Prezzo € 12,00 a bottiglia. Sconto del 5% acquistando un cartone da 6 bottiglie.

 

 Lagrein

Prodotto da uve della più importante varietà a bacca rossa altoatesina: profumato di mora di rovo, pieno e vellutato, leggermente tannico e molto persistente

Vino-Vitigno: 100% Lagrein

Descrizione:
Colore: viola nero da Lagrein
Profumi: bouquet intenso di spezie
Gusto: bocca dolce di frutto, bevibile senza alcuna durezza, anche nel finale una concentrazione di frutta

Vinificazione e affinamento: tradizionale fermentazione sulle bucce, seguita da una maturazione in grandi botti di rovere sloveno

Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio:
Fresco, a 16 – 18°C
Piatti corposi, ricchi di sapore, come selvaggina e cacciagione, carni rosse e formaggi a pasta dura ben stagionati

Prezzo € 11,00 a bottiglia. Sconto del 5% acquistando un cartone da 6 bottiglie.

Gewürztraminer – Kastelaz

 

Molto concentrato, saldo e vivace, con uno splendido aroma di petali di rosa e litchi, più volte premiato con il prestigioso riconoscimento dei “tre bicchieri” della guida del Gambero Rosso

Vino-Vitigno: 100% Gewürztraminer

Descrizione:
Colore: giallo paglierino
Profumi: sentore pronunciato e intenso di rosa e di spezie
Gusto: vino corposo e armonico dal sapore pineo con alti estratti. Persistente e aromatico con retrogusto intenso.
Note: un vino di gran fascino, ricco, complesso e dalle innumerevoli sfumature

Vinificazione e affinamento: in serbatoi d’acciaio inox

Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio:
Leggermente freddo, a 11-13°C
Molluschi, scampi e aragoste, piatti della cucina orientale e formaggi erborinati

Prezzo € 22,50 a bottiglia. Sconto del 5% acquistando un cartone da 6 bottiglie.

Gewürztraminer

 

Da Tramin, patria di questo vitigno: ricco, concentrato e deliziosamente aromatico

Vino-Vitigno: 100% Gewürztraminer di Termeno

Descrizione:
Colore: giallo paglierino
Profumi: note floreali con particolare sentore di rosa e con classica impronta speziata di noce moscata e cannella
Gusto: morbido ed intenso allo stesso momento con una carica aromatica persuadente
Note: un Gewürztraminer di grande eleganza e freschezza

Vinificazione e affinamento: in serbatoi d’acciaio inox

Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio:
Servire leggermente freddo (12 – 14 gradi);
eccellente aperitivo, trova l’abbinamento ideale in preparazioni a base di crostacei e a grigliate di pesce. Da provare su paté e fegato d’oca

Prezzo € 12,00 a bottiglia. Sconto del 5% acquistando un cartone da 6 bottiglie.

Pinot Grigio

 

Più strutturato e persistente di molti altri vini della sua categoria, elegante e morbido

Vino-Vitigno: 100% Pinot Grigio

Descrizione:
Colore: giallo chiaro
Profumi: bouquet fine con note di mela e di pera matura
Gusto: buona struttura con delicata freschezza
Note: un bianco di grande piacevolezza e grazia

Vinificazione e affinamento: in serbatoi d’acciaio inox

Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio:
Servire leggermente freddo (12 – 14 gradi);
da proporre come aperitivo, con primi piatti di pasta, formaggi freschi, pesce grigliato, fondute e soufflées

Prezzo € 9,60 a bottiglia. Sconto del 5% acquistando un cartone da 6 bottiglie.

Müller Thurgau

 

La delicatezza del suo frutto e lo spiccato carattere aromatico rivelano le sue origini alpine

Vino-Vitigno: 100% Müller Thurgau

Descrizione:
Colore: giallo delicato con riflessi verdognoli
Profumo: floreale ed aromatico con sentori piacevoli di noce moscata
Gusto: molto fruttato, sostenuto da una buona acidità.
Note: un vino leggero, vivace, aromatico, ideale per i brindisi estivi

Vinificazione e affinamento: in serbatoi d’acciaio inox

Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio:
Ben fresco (10°C)
Ideale aperitivo, adatto a frutti di mare e a primi piatti freschi e ricchi di sapore

Prezzo € 9,25 a bottiglia. Sconto del 5% acquistando un cartone da 6 bottiglie.

Chardonnay

Di spiccato carattere varietale, molto elegante e fruttato

Vino-Vitigno: 100% Chardonnay

Descrizione:
Colore: colore brillante
Profumi: aromi decisi con note fruttate di mela gialla che si sposano con l’armonica morbidezza
Gusto: retrogusto fermo ed elegante
Note: un vino giovane fresco e delizioso

Vinificazione e affinamento: in serbatoi d’acciaio inox

Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio:
Servire freddo ma non ghiacciato (12 – 14 gradi) ;
ottimo come aperitivo e come drinking, da abbinare a primi piatti di pasta con pesce e verdure e a pesci d’acqua dolce (trote, luccio, salmone, persico)

Prezzo € 9,25 a bottiglia. Sconto del 5% acquistando un cartone da 6 bottiglie.

Fonte: www.elenawalch.com